ー日本語と日本文化で、日本と世界を繋いでいます－

 

こんにちは。

日本語教師＆飾り巻き寿司インストラクターのマキコです。

 

まずは、米について。

 

特に銘柄（こしひかり、ひとめぼなど）にこだわることはありませんが、

炊いた時に、適度に粘り気があるお米がいいです。

 

精米してあまり日数がたっていない新鮮なものを使いましょう。

 

また、新米の水加減は、若干少なめ。（水分を多く含んでいますから）

古米（収穫から1年以上たった米）は、水加減を若干大目にしたり、

浸水時間を長くすることで、ふっくらおいしいご飯が炊きあがります。

 

 

さて、福岡も梅雨入りしましたね。

 

雨のせいで、庭の梅が一粒落ちていました。

 

雨のせいで、電車が遅れました。

 

雨のせいで、びしょびしょになりました。

 

雨のせいで、風邪をひいてしまいました。

 

雨のせいで、・・・

 

 

雨の日は傘重なり合う　登下校

中学生の娘と時々登下校を途中までいっしょにすることが

あります。

 

「今日学校でね・・・」

 

「○○ちゃんがね・・・」

 

自然と傘が重なり合う。

雨のおかげで・・・

 

飾り巻き寿司インストラクター・マキコより